随着全球范围内少饮酒文化的扩散，国内外酒类市场也正随之迅速变化。业绩增长放缓的酒类制造商纷纷以低度酒和无酒精产品为先锋财富配资，呈现出向“低度”为中心进行结构调整的趋势。
韩国国内酒类消费量近十年来呈现明显下降趋势。根据13日国税统计门户网站的数据，国内酒类出货量从2015年的401万4872千升，降至新冠疫情大流行时期的2021年的321万4807千升，继而到2024年进一步减少至315万1371千升。与2015年相比，十年间约减少21%。
企业业绩亦遭受直接冲击。据金融监督院电子公示系统数据，乐天七星饮料2024年销售额达4.0245万亿韩元，开启了“4万亿韩元时代”，但去年销售额为3.9711万亿韩元，同比减少1.3%。其中，酒类部门销售额从2024年的8134亿韩元减至去年的7527亿韩元，降幅约7.5%。去年公司整体营业利润为1672亿韩元，较前一年的1849亿韩元减少9.6%。海特真露去年的销售额也降至2.4986万亿韩元，较前一年的2.5992万亿韩元减少3.9%。营业利润为1721亿韩元，较前一年的2081亿韩元骤减17.3%。三一普华永道经营研究院在去年发布的《享受美酒的时代》报告中分析称：“以MZ一代为中心，追求最小化酒精摄入和健康生活的‘清醒生活’文化产生了影响。”
为应对消费减少，各大厂商纷纷调低主力产品的酒精度，加快低度化竞争。乐天七星饮料继去年7月将“初饮初乐”酒精度从16.5度降至16度后，上个月又将零糖烧酒“Saero”的酒精度从16度下调至15.7度。海特真露的“真露”烧酒自2019年上市时的16.9度起，亦逐步降低，本月12日已调整至15.7度。无酒精啤酒产品的推出也在扩大，代表性产品有奥比啤酒最近推出的“凯狮All Zero”和海特真露的“海特Zero 0.00”等。
海外市场也呈现类似趋势。国际葡萄酒及烈酒研究所（IWSR）去年6月发布的报告显示，2024年全球酒类总消费量为4772亿瓶，较前一年减少1%。与新冠疫情爆发前的2019年相比，减少约2%。据此，全球品牌也相继推出“喜力0.0”、“青岛无醇”、“健力士0.0”等各种无酒精、低酒精啤酒。全球无酒精、低酒精啤酒市场因此保持增长态势。据全球市场调查机构斯塔蒂斯塔（Statista）数据显示，全球无酒精、低酒精市场规模预计将从2020年的230亿美元，增长至2025年的400亿美元，到2029年进一步增长至500亿美元。
近期，在奥运会舞台上，以无酒精、低酒精产品为先导的营销活动也在持续。全球啤酒企业安海斯-布希英博在2024年巴黎奥运会期间，将无酒精啤酒“科罗娜无醇”作为官方指定啤酒进行推广。在正在进行的“2026年米兰-科尔蒂纳丹佩佐冬季奥运会”期间，奥比啤酒正以无酒精产品“凯狮0.0”为主力，开展消费者参与型活动。
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