很多人都有这样的感受：每次去老人家里炒股开户，总感觉有一种怪味。在老人多的地方，也会有股味道。
这股味道，似乎是老人身上特有的。可他们自己却一点都闻不到……
其实，“老人味”并不是你想多了，而是真的有。
研究表明， 随着年纪增大，人体散发的风味分子里，有一种叫“2-壬烯醛”，只有在40岁以上人的皮肤表面才能检测到[1]。
这种物质闻起来就像是几年没洗、包了浆的衣服，有点像油腻味，又有点像被泡发霉的杂草味，或是两种味道交融在一起。
这种“老人味”会随着年龄增加，变得愈发浓厚。
因为，“2-壬烯醛”来自“ω-7不饱和脂肪酸”的氧化和降解。随着年龄的增加，人体会产生更多的ω-7不饱和脂肪酸，也就会产生更多有味的“2-壬烯醛”，即“老人味分子”。
当然，除了“2-壬烯醛”会让老人身上有味道外，一些来自饮食、生活习惯、疾病的原因，也会让老人们的体味更明显。尤其是一些慢性疾病。
比如，糖尿病患者代谢过程中会产生酮体，这种分子闻起来就像烂苹果味[2]。
慢性肾病、肾衰竭患者，体内有些含氮物质的代谢产物，会通过呼吸、发汗散发出来，这种闻起来就像咸鱼味[3]。
万一有点牙科疾病，比如龋齿、牙周炎等，他们口腔内也有一种因细菌过度繁殖引发的难以描述的臭味。
你也许会想，如果没有这些病，身上就没有味道了吗？
并不是！
如果有酗酒、吸烟或者生活饮食习惯比较差的情况，导致口臭的细菌会相对增加，也会让“味”更大。
这也解释了为什么有一些年纪不大的人，走哪都“自带味道”。
你可能会好奇：我们自己两天不洗头，就能被油头呛到眼流泪，老人们难道闻不到自己身上的味道吗？
是的，通常闻不到。
不是他们不想承认，而是一样的气味我们闻得到，老人们自己可能真的闻不到（毕竟如果真的察觉到了，谁愿意顶着味道出门呢？）。
为什么老人闻不到自己身上的异味？
每个人对于每种气味，都会有一个“气味阈值”，也就是这个气味能被人体闻到的最低浓度。
“气味阈值”越低，说明一个人的鼻子越灵敏。
研究发现，老年人的“气味阈值”比年轻人普遍要高2～15倍[6]。
也就是说，人越来越老，嗅觉功能会逐渐减弱，鼻子对气味的识别、辨别越来越不灵敏。
特别是那些患有某些疾病的老年人（如阿尔茨海默病、帕金森病），嗅觉的丧失会更严重。
还有另一种情况也会影响他们的嗅觉：适应性。
即使一开始能识别出某种气味，如果在这种气味的环境中待久了，就不会敏感了。
老人们因为身体原因，“怪味”会一直伴随，逐步递增，这个过程就像温水煮青蛙，他们自己很难闻到。
如果你还不理解，可以问问身上香水味“呛死人”的那些人，一般他们都会说，“还行”“不重啊”“没啥味道”——他们根本就意识不到！
就像我们前面说到的，老人味的产生原因分好多种。
对于那些因衰老或疾病引起的异味，可能不会完全被消除，但可以通过一些方法减轻。比如：
1. 勤洗澡、多换衣服
提醒或协助老人勤洗澡（如果有条件的话，至少两天需要洗一次澡）；
多给老人买些换洗的衣服，提醒他们可以常换换（洗澡后直接换更好，不要等到有明显的味道再换）；
抽空多去老人家里，给老人开窗通风。
2.做一些力所能及的运动
只要身体状况允许，可以劝劝老人多做些锻炼。
这样一方面可以减少各种慢性病的风险，能够更长久地保持肝脏、肾脏的正常功能，另一方面，也可以减少因为器官功能损伤而出现的体味。
一般建议老年人每周最好完成至少150分钟中等强度有氧身体活动（比如快走、跳舞、园艺等），或每周至少75分钟高强度有氧身体活动（比如跑步、爬山等）[7,8]。
3. 注意生活习惯，控制体重
如果体重超标，患糖尿病的概率就增大很多，产生“老人味”的概率也会随之增加[7]。
一定要控制体重，不但需要有必要的运动量，还需要注意均衡饮食，少吃煎炸等高热量食物。
文章最后，还想要说几句：
老年人身上确实会有些味道，
但请不要因此而嫌弃、疏远他们。
毕竟我们每个人，都可能变成他们。
希望看到这篇文章的每个人，都能给予老人们多一点包容和爱。
审稿专家：张洪涛（笔名一节生姜）
美国宾夕法尼亚大学医学院病理及实验医药系研究副教授
参考文献
[1]Haze, S., et al., 2-Nonenal Newly Found in Human Body Odor Tends to Increase with Aging. Journal of Investigative Dermatology, 2001. 116(4): p. 520-524.
[2]Minh, T.D.C., D.R. Blake, and P.R. Galassetti, The clinical potential of exhaled breath analysis for diabetes mellitus. Diabetes Research and Clinical Practice, 2012. 97(2): p. 195-205.
[3]Davies, S.J., P. Španěl, and D. Smith, Breath analysis of ammonia, volatile organic compounds and deuterated water vapor in chronic kidney disease and during dialysis. Bioanalysis, 2014. 6(6): p. 843-857.
[4]Rosenberg, M., T. Knaan, and D. Cohen, Association among Bad Breath, Body Mass Index, and Alcohol Intake. Journal of Dental Research, 2007. 86(10): p. 997-1000.
[5]Wu, J., et al., Halitosis: prevalence, risk factors, sources, measurement and treatment – a review of the literature. Australian Dental Journal, 2020. 65(1): p. 4-11.
[6]Schiffman, S.S., Taste and Smell Losses in Normal Aging and Disease. JAMA, 1997. 278(16): p. 1357-1362.
[7]世界卫生组织，65岁及以上成年人的身体活动建议. https://www.who.int/dietphysicalactivity/factsheet_olderadults/zh/
[8]世界卫生组织，何谓中等强度和高强度的身体活动? https://www.who.int/dietphysicalactivity/physical_activity_intensity/zh/
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